每天忙忙碌碌地奔波 , 一件接着一件的工作 , 想想有多久没有回家吃过饭了 , 爸爸做的水煮鱼 , 妈妈做的大肉包…那味道都快成记忆里的味道了 。
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早早地忙完工作想回家去 , 半道又被同事截胡拉去吃饭了 , 好说不说 , 这家馆子是选到位了 , 重庆家常菜天花板当之无愧 , 明明跟我家做的不一样 , 但就是能吃出家的味道 。
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因为是新店 , 环境也都很好 , 不张扬但温馨 , 有独立的包房 , 分别以节气命名 , 大小不一 , 还能够承接小型宴会 , 像聚餐团建庆功会之类的都是非常不错的选择 , 而且他们老店在大坪那边也是相当有名气的 。
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土猪肉酱肉包子 , YYDS!小时候吃过的味道 , 老面发酵又香又筋道 , 土猪肉做的馅儿油润得很 , 掰开感觉汁水马上要流出来了 , 颗颗肉粒看得见 , 咬一口 , 肉香葱香满口都是 。
【大肉|重庆家常菜天花板,吃过的都说吃出了家的味道】
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酸汤牛肉 , 农家的土酸菜配上新鲜的牛肉片 , 那滋味就是唤起食欲的良方 , 酸爽开胃 。 牛肉超级嫩 , 没有其他复杂的味道 , 就是单纯的鲜、酸、香!
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红烧盐池滩羊 , 冬天就是要吃羊肉 , 宁夏的盐池滩羊 , 肉质鲜嫩不柴没有膻味 , 入口能感受到肉的油脂香气无比丰富 , 搭配他家的麦粑 , 沾着红烧的汁儿 , 一口封神 。 他家的麦粑单吃也很香 , 简单点说就是碳水的快乐 。
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汽锅圆子 , 鲜掉眉毛的汤和扎实的肉圆子 , 拳头大小的圆子一点也不柴 , 像极了家里做的大肉圆 , 湿润的口感带着鲜气 , 咬开来会有汁水流出 , 汤里还有豆芽打底 , 也是好好吃的 。
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口水土鸡 , 是他们家招牌中的招牌 , 贵州毕节的跑山鸡 , 肉质紧实不散 , 被红油浸润后 , 肉质丝丝分明 , 麻辣鲜香都能吃出来 。
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除此之外 , 还有老渝北水煮鱼、家常鳝鱼、豆豉炒腊肉、腊肉腊肠…基本都是老少咸宜的菜品 , 很家常的菜但是很好味 , 跟自家做的一样 , 分量很足 , 而且没有乱七八糟的调料 。
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他们家的菜品哪哪儿都好 , 唯一的“缺点”就是太费大米饭了 , 每道菜都很下饭 , 对减肥人士“不太友好” , 明明只是想尝一尝 , 没成想根本刹不住车 , 不管不管 , 吃了慢慢减 。
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