酱香饼|简单易做的土家酱香肉饼,让人吃了还想吃( 二 )
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14、烤好的肉饼皮很香酥,如果喜欢更脆的口感,可以适当延长点时间。
小贴士1.土家酱香肉饼里酱是关键,红油豆瓣酱是必须的,还可以按喜欢来添加蒜蓉酱、辣椒酱等;抹在饼皮上时薄薄一层即可,不要加太多哦,因为酱料比较咸。 2.饼皮里添加了鲁邦种,饼皮口感非常不错,如果没有可以用1g酵母替代。 3.烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能和喜欢的焦嫩口感适当调整。
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