番茄|烧肉的时候加上番茄,酸甜开胃,好吃更下饭,上桌连汤汁都不放过
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很多人都对那种大块吃肉大碗喝酒的生活特别向往。其实大块吃肉可不是那么简单的哟,一方面,吃肉吃多了会比较腻,而且大块的肉入味感不够强,做出全荤的美食也不是那么容易的。其次就是大肉别说久吃不腻,一顿多几块,肯能就兴趣索然了。
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今天我们就来介绍一款特别美味的荤菜,越吃越馋,真是百吃不腻了。那就是酱香烧肉,爱吃肉的吃货肯定特别喜欢啦,因为它可以让你一次吃过瘾,享受大快朵颐的感觉,想想就特别幸福呢!尤其是入口香而不腻,嚼而不柴,超级美味而且回味无穷。烧肉的时候加上番茄,酸甜开胃,好吃更下饭,上桌连汤汁都不放过!
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特别过瘾的荤菜,多吃不腻越吃越香,在家轻松搞定,太解馋了!一股酱香味儿十足的味觉享受,真的是越吃越过瘾了,而且还特别下饭哟。隔三差五给家人来上一盘,生活品质瞬间就有棒棒的感觉呢。现代人生活都讲究荤素搭配,但是吃荤并不要吃多,而要是要精致,这款酱香烧肉是一款超棒的荤菜哦,一定要感受一下,肯定不会让你失望的。
【番茄酱香烧肉】
制作配料:带骨瘦肉500克 番茄1个 生抽2勺 老抽1勺半 盐1/2勺 蚝油1勺 生姜2片 冰糖3克 花椒八角适量 桂皮香叶适量 黄豆酱1勺 料酒1勺
制作方法:
1、猪肉冷水下锅,加入葱姜料酒,大火烧开转小火焯水5分钟,捞出再次清洗干净沥干水分;
【 番茄|烧肉的时候加上番茄,酸甜开胃,好吃更下饭,上桌连汤汁都不放过】
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2、番茄洗净切块备用;
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3、准备所需要的大料:冰糖、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶;
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4、锅中加入适量植物油,放入冰糖炒出糖色,然后加入猪肉块,翻炒至上色;
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5、然后加入大料翻炒;
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6、加入盐、生抽、老抽、料酒、黄豆酱翻炒均匀;
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7、加入没过肉块的清水,再把番茄加进去,大火烧开,转文火慢炖40分钟;
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8、肉块熟透之后,大火收汁,汤汁要留出少许,不要全部收干;
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9、盛出即可食用了,这样做的番茄烧肉真的太好吃,肉质鲜嫩多汁,一咬即烂,汤汁搭配米饭炒鸡解馋,而且一点也不油腻,酸甜开胃好吃又好做!
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