新吃法|西红柿别只炒鸡蛋，教你4种新吃法，上桌不到5分钟汤汁都不
一说到西红柿，大家可能想到的就是西红柿炒鸡蛋，其实西红柿真的是万能的配菜，也是万能的酱汁。无论怎么做，做什么都能变成一道美味，也无论搭配什么都能让普通的一道菜瞬间变得不一样好吃起来。西红柿我最喜欢用来做菜的汤汁，土豆搭配一个西红柿就能让土豆瞬间变得好吃起来。今天就分享4道用西红柿做开胃菜，真的特好吃特开胃。立秋后，要多吃这样的开胃菜，增强体质少生病！我家2天不吃就馋得慌，上桌不到5分钟就被抢光！
【西红柿炒土豆条】
制作配料：土豆1个 西红柿1个 小葱适量 大蒜2个 盐1勺 生抽2勺
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制作方法：
1、大蒜、小葱切碎；
2、土豆去皮洗去表面淀粉；
3、锅内倒入适量植物油，放入大蒜末翻炒出香味，倒入西红柿碎翻出汁；
4、放入土豆条，倒入生抽翻炒均匀；
5、加入小葱段；
6、直到炒至土豆条熟透即可出锅；
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【西红柿炒茄子】
制作配料：茄子2个 西红柿2个 小葱适量 薄皮椒1个 大蒜3个 酱汁：清水适量 淀粉2少 番茄酱1勺 生抽2勺 盐1勺
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制作方法：
1、准备食材；
2、茄子切成小条、西红柿去皮切成小块；辣椒切成丝，大蒜切成末；小葱切成段；
3、酱汁料放一起调成汁；
4、锅内放稍多些的油，放入茄子煎至变软，盛出备用；
5、另起锅，放入适量的植物油，放入大蒜炒香，放入西红柿翻出汁，放入茄子，辣椒丝翻炒均匀；
6、最后倒入酱汁翻出均匀收汁即可；
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【西红柿土豆粉条丸子】
制作配料：土豆2个 西红柿2个 大蒜3个 肉丸子10几颗 粉条适量 八角适量 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺
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制作方法：
1、锅内放适量植物油，放入拍碎的大蒜、八角炒香；
2、放入土豆翻炒均匀；
3、西红柿翻炒均匀；
4、放入生抽、老抽、盐翻炒均匀；
5、倒入刚刚没过土豆的清水，放入粉条；
6、煮开5分钟之后，放入肉丸，炖至熟烂即可；
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【西红柿土豆排骨】
制作配料：土豆2个 排骨1根 西红柿1个 生姜2片 花椒八角适量 冰糖2块 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 香叶1片
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制作方法：
1、准备好食材；
2、锅内放适量植物油，放入冰糖炒出糖色，放入焯水的排骨翻炒至焦糖色；
3、加入刚刚没过排骨的清水，放入花椒八角、香叶、生姜、盐；
4、炒至排骨熟烂，最后收汁即可；
5、土豆切块，清水洗去淀粉；
6、锅内放入适量的植物油，放入西红柿翻出汁；
7、放入土豆块翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽翻炒均匀，加入1碗清水；
8、炖至土豆熟透，留点汤汁即可；
【 新吃法|西红柿别只炒鸡蛋，教你4种新吃法，上桌不到5分钟汤汁都不】
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