五香粉|花1块钱做了1盘孜然土豆片，香香脆脆很好吃，太划算了
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【菜品】：香煎孜然土豆片
【烹饪食材】：土豆三个，食用油一大勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材中等大小的土豆准备三个，当然大家也可以根据自己的实际情况来准备用量，三个土豆大约就是一盘，将土豆削皮之后清洗干净。
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2、再将土豆切成片，薄厚要均匀，如果切不好的话可以借助工具。
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3、锅中添加冷水，将切好的土豆冷水放入锅中，大火将水烧开，水开后再继续煮，5分钟将土豆煮熟，但是注意时间也不要过长，否则土豆容易碎掉。
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4、煮好的土豆捞出来，沥干水分备用。
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5、辣椒粉放入碗中，再加入五香粉，孜然粉，白芝麻和盐，混合在一起，搅拌均匀备用。
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6、起锅烧油油热之后，将烘干水分的土豆片放入锅中。
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7、小火慢慢煎至两面微黄。
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8、然后将准备好的干料粉全部放入锅中。
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9、大火快速翻炒均匀，使每一个土豆片均匀裹上料粉，然后出锅前撒上葱花，这道美味的香煎孜然土豆片就做好了，味道香酥浓郁，因为土豆片煎过了，所以外表有些酥脆，里面是软软的，特别好吃。
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【烹饪小贴士】：
【 五香粉|花1块钱做了1盘孜然土豆片，香香脆脆很好吃，太划算了】土豆片要冷水放入锅中，然后再炒水煮的时间不要太长，5分钟之内就可以了，根据切土豆片的薄厚来决定时间。
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