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这些美食我做的频率多 , 几分钟完成 , 老少皆爱吃
不少朋友都喜欢在家里做各种美食 , 但是依然有不少人觉得这样浪费时间 , 但其实一些佳肴它们所需的时间很少 , 不信就一起来看一下 。
西部乡村农舍切达
这不是世界各地普通的切达干酪 , 而是一种独特的干酪 , 因为它成熟 , 独特的味道 , 牛奶的来源 , 以及在多塞特郡 , 萨默塞特郡 , 德文郡和康沃尔郡的特殊手工制作方法 。 它的味道可以描述为饱满 , 尖锐和坚果 , 它是坚定和奶油黄色的内部 , 具有易碎的质地 。 西部乡村切达干酪最适合搭配葡萄、梨、苹果、无花果、芹菜或成熟的西红柿 。
阿尔高·埃曼塔勒
艾门塔尔奶酪起源于伯尔尼州的瑞士艾门塔尔山谷 。 起初 , 这种“山中之王奶酪”只在夏季才会作为纯正的山地奶酪生产 。 今天 , 这种美食全年供应 , 它是用生牛奶制成的 , 多亏了令人惊叹的植物群 , 每个奶酪轮都发展出了自己独特的风味 。 年轻的乳制品味道温和 , 有坚果的余味 , 但随着乳酪的成熟 , 味道和香气变得更加强烈和精致 。
韦斯莱克
也被称为“啤酒奶酪”, 这种辛辣的 , 咸的 , 半固体的切片奶牛奶酪是用德国地区的传统食谱做成的 。 它是世界上第一种获得专利的奶酪 , 它的名字 , 在德语中是“白漆”的意思 , 来源于它明亮的白色普法战争 。 德国各地的鉴赏家经常将这种奶酪直接蘸入啤酒中——这种奶酪味道太浓 , 不适合搭配大多数葡萄酒 。 “韦斯莱克”经常出现在德国南部和捷克共和国的菜单上 , 通常与粗麦面包、黑麦面包、小萝卜或香肠搭配食用 。 现在韦斯莱克的家已经变成了奶酪的国家纪念区 。
亚细亚哥
这种辛辣的 , 半硬到硬的干酪有两个主要品种: 新鲜的亚洲预萨托干酪和成熟的亚洲艾尔沃干酪 。 根据老化的时间长短 , 市场上有4-6个月, 10个月以上和15个月以上 。 它有一种微妙的坚果香味和丰富的辛辣味道 。 有时也被称为“穷人的帕尔马干酪”, 这种美食在意大利调味饭、意大利馄饨和意大利面菜中非常出色 , 而且通常作为开胃菜 , 配以菊苣、接骨木莓或梨酱、无花果芥末和其他水果蔬菜制品 。 如今 , 亚洲奶酪是用牛奶制成的 , 生产地点分别是威尼托地区的维琴察省、特雷维索省和帕多瓦省 , 以及自治地方特伦蒂诺-上阿迪杰的特伦托省 。
皮斯科(智利)
皮斯科是一种由发酵葡萄汁和果汁蒸馏而成的饮料 。 在秘鲁和智利都被认为是一种国酒 , 但皮斯科的风格和特点 , 会因其产地的不同而有所不同 。 智利皮斯科酒主要由麝香葡萄酿制而成 , 可以多次蒸馏 , 也可以经橡木桶陈酿 , 根据生产方法和葡萄的选择 , 颜色和风味可以有很大的不同 。 皮斯科可以喝纯的 , 最好是作为消化酒 , 但它通常用于鸡尾酒和混合饮料 , 比如经典的皮斯科酸酒 , 皮斯科潘趣酒 , 或皮斯可乐 。
【奶酪|这些美食我做的频率多,几分钟完成,老少皆爱吃】还有一种智利奶酪 , 由巴氏杀菌牛奶制成 。 它有几个品种 , 比如有坚果、奶油味的半柔软品种 , 或者有香菜、小茴香和呛辣红椒的辛辣品种 。 这种奶酪通常与葡萄酒和饼干搭配 , 虽然它也可以用来制作奶酪蘸酱 。
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