【花眼|干炸小酥肉要做的好吃，面糊的做法更加重要，一定要进行学习】
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味道特别好吃的小酥肉 ， 相信没有谁是不喜欢的 ， 要做出味道好吃的 ， 肯定要下一番功夫 ， 大家心目当中小酥肉的口感相当的好 ， 从而得到了众多人好评 ， 作为人人爱吃的美味 ， 小酥肉的做法是值得学习的 ， 只要自己愿意付出 ， 肯定能做出来味道特别好的 ， 同时让自己爱上的美食 ， 不如来卡看干炸小酥肉到底如何烹饪 ， 相信丰富的口感能迷住你 ， 方法并不是很难 ， 不过需要的食材比较多 。
要吃到美味的干炸小酥肉 ， 自然要好好下一番功夫 ， 需要的食材有五花肉 ， 花椒 ， 鸡蛋 ， 花生碎 ， 面粉 ， 红薯粉 ， 小苏打 ， 花椒 ， 食用油 ， 食用盐 ， 葱姜等 。 将已经去皮的五花肉要切成和自己指头差不多长短的长条 ， 同时加入一点的葱姜水和适量的食用盐 ， 用手不断地抓 ， 直到所有的料全部的渗透进去 。 自己要给里面加入少量的花椒粉 ， 不过一定要均匀地进行搅拌 ， 同时给里面倒入两个鸡蛋清 ， 等到鸡蛋清能够均匀地裹到了五花肉上面 。
小酥肉最重要的部分肯定是面糊方面 ， 用到的食材丰富一些 ， 需要给碗里面当如生抽 ， 面粉 ， 红薯粉和苏打即可 。 当然大家做这道美食要加入适量的清水 ， 同时要注意一定要搅拌均匀 ， 软一点的面糊更容易挂住五花肉 。 将做好的软面粉直接倒入到五花肉上面 ， 放入适量的食用盐后抓均匀些 ， 同时要给里面放入适量的花生碎 ， 均匀抓了后放入一点的油备用即可 。
大家要给锅里面倒入不少的油 ， 等到油温差不多六成热的时候 ， 直接将裹好面糊的五花肉放到油锅当中开始炸 ， 小火炸到金黄色的时候捞出来 ， 等到油温八成热的时候 ， 将准备好的五花肉再次复炸 ， 目的则是要让五花肉能炸的更好些 。 给碟子当中加入适量的食用盐和花生碎 ， 同时放入一点的五香粉和辣椒粉 ， 不断均匀进行搅拌 。
一般做烩菜 ， 小酥肉是相当好吃的 ， 迷人的口感让大家爱上了 ， 并且做法上真的讲究 ， 只要自己做的好吃 ， 味道肯定差的不少 ， 大家心目当中做好小酥肉其实不容易 ， 要真正的做出来好吃的同样不容易 ， 不如一起进行学习 ， 相信丰富的口感让你无法拒绝 。 当然美食当中 ， 有太多值得自己打卡的地方 ， 不知道你觉得小酥肉好烹饪吗？
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