藤茶属葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（Am-pelopsisgrossedentata）， 主要分布在我国湖北、湖南、广西、江西、福建等地， 为民间茶用、药用植物， 其茎叶常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等症， 已有数百年的使用历史 。 研究表明， 藤茶具有抗炎、镇痛、抑菌、抗高血压、降血糖、保肝护肝及增强免疫等作用 。 本研究探讨恩施富硒藤茶水提液对大鼠的降血脂功能及其临床效果 。
1材料与方法
1、1仪器及试剂
722型分光光度计， TC、TG、HDL-C试剂盒（北京中生生物工程技术公司） 。 德国产eppen-dorTMECOM-F6124型自动生化分析仪， 日本产SYSMEXF820型自动血细胞记数仪 。
1.2实验材料与方法
1.2.1恩施高硒藤茶水提取物（ESTC）：将ESTC（来源于思施州凤鸣藤茶有限公司）用开水浸泡两次（料水比w／v为1：20， 浸泡时间40min）， 合并浸泡液于旋转浓缩仪上浓缩至所需浓度 。
1.2.2动物：健康成年雄性sD大鼠50只， 体重150-~200g， 上海西普尔一必凯实验动物公司提供 。
1.2.3实验方法：将动物适应性喂养3d， 空腹12h称重， 采尾血， 测血清胆固醇（TC）、甘油三酯（TG） 。 据血脂水平， 参考体重， 按上述剂量选择随机分为5组：阴性对照（普通饲料组）， 阳性对照组[高脂饲料配方（％）：基础饲料79.0， 猪油10.0， 胆固醇1.0， 蛋黄粉10.0， 实验组（高脂饲料）：分别给予富硒藤茶人体推荐量（0.15g／kgbw）的10倍（低）、20倍（中）、30倍（高）剂量， 即1.5、3.0、4.5g／kgbw 。 大鼠灌胃量1ml／100gbw 。 阴性对照组、阳性对照组给予等量蒸馏水灌胃 。 动物自由进食和饮水， 为期28d， 每周称体重一次， 于实验D28采尾血测定TC、TG、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量 。 处死动物之前， 观察其体内脂肪沉着情况 。
1.3人体试验与方法
1.3.1受试物：恩施凤鸣富硒藤茶， 安慰剂（绿茶） 。 两样品包装、口感及颜色基本无差异 。
1.3.2受试人群：单纯血脂异常的人群， 保持平常饮食， 半年内采血2次， 血清TC均≥5.2mmol／L或TG≥1.65mmol／L， 且自愿参加并保证配合 。 受试期间保持平时生活和饮食习惯 。 受试人群排除年龄在18岁以下及65岁以上者、妊娠或哺乳期妇女、对保健品过敏者、有严重心、肝、肾和造血系统等疾病、精神病患者、短期内服用与受试功能有关的物品， 影响对结果的判断者、未按规定食用受试样品， 无法判断功效或资料不全影响功效或安全性判断者 。
1.3.3实验设计及分组：采用双盲随机组间和自身两种对照设计 。 依上述标准选择100例患者， 按血脂水平随机分为实验组和安慰剂对照组 。
1.3.4试用方法：实验组服用恩施富硒藤茶， 按推荐剂量每人9.0g／d， 即：0.15g／kgbw 。 对照组服用安慰剂， 每日开水冲泡饮用， 直到冲泡水呈无色或微淡黄色为止， 观察时间30d 。 动物试验在华中科技大学同济医学院完成， 人体试验在湖北省妇幼保健院完成 。
1.4血脂测定方法
TC、TG、HDL-C试剂盒测定 。
1.5数据处理
结果以is表示， 方差分析显着性 。
2结果与分析
2.1ESTC对大鼠体重的影响（表1）
经28d饲养后， 各组大鼠体重都有显着增加， 但组间大鼠增重不明显， 说明ESTC提取液对大鼠体重变化无明显影响 。
2.2ESTC对大鼠血脂的影响（表2）
ESTC提取液3.0和4.5g／kgbw剂量组实验后TC和TG值明显低于阳性对照组， 剂量组实验后TC值分别下降11.0％、16.7％， 下降率大于10％标准 。 4.5g／kgbw剂量组TG的下降幅度达19.3％， 下降率大于15％标准 。 各剂量组中HDL-C值均较阳性对照有显着提高， 其中， 4.5g／kgbw剂量组HDL-C的下降幅度达到了0.12mmol／L， 大于0.10mmol／L标准 。 说明ESTC对大鼠血脂有辅助降低的作用 。
推荐阅读
- 恩施山区茶叶冬后管理措施
- 恩施富硒茶叶中微量硒的原子荧光法测定
- 藤茶黄酮对海兰蛋鸡生产性能的影响
- 客家藤茶文化
- 藤茶中二氢杨梅素的中试规模微波提取及降血糖作用研究
- 血清药理学方法研究广西藤茶提取物对乙肝病毒的作用
- 藤茶饮用药用价值研究
- 珍稀的药茶两用植物——藤茶
- 藤茶保健挂面的研制
- 富硒茶园,在百花山顶