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大家好 ， 欢迎收看妙招姐说妙招 ， 红烧肉鲜嫩可口 ， 是大人小孩都很喜爱的一道美食！今天就来教大家用电饭煲做红烧肉 ， 方法简单又好吃！
首先我们要准备一块五花肉 ， 将五花肉清洗干净后 ， 切成大小均匀的正方体小块 ， 切好装在盘中 。
我们往锅中倒入一点食用油 ， 然后再倒入一勺白糖 ， 开中小火把白糖熬化 ， 熬成焦糖色就可以了 。
再把切好的五花肉倒进锅中 ， 翻炒一下 ， 将五花肉里面的油脂煸炒出来 ， 这样做出来的红烧肉吃起来才不会油腻 。
大概炒到五花肉的两面都变成金黄色的就可以了 。
接下来我们再准备一些配料：几片生姜、一些葱段、几个干辣椒、两个八角、几片香叶 。
我们还需要调制一个做红烧肉的料汁 ， 拿一个碗 ， 在里面倒入5勺生抽、1勺老抽、适量的食盐、一些胡椒粉 。 然后把这些调料搅拌均匀 。
现在我们就可以用电饭煲开始来煮红烧肉了 ， 先将生姜片和葱段放在电饭煲的锅底 ， 再把炒好的五花肉倒在上面 ， 然后再将干辣椒、八角和香叶也放进电饭煲内 。
接着把我们调好的料汁倒进来 。
最后 ， 再往里面倒入啤酒 ， 大概半瓶的样子就可以了 。 啤酒不仅可以去腥增香 ， 而且还会使我们煮出来的红烧肉更加鲜嫩 。
接下来 ， 我们只需要将电饭煲的盖子盖好 ， 按煮饭键等它自动煮好就可以 。
等电饭煲跳闸了 ， 我们打开盖子来看一下 ， 红烧肉已经煮好了 ， 非常的香 ， 颜色也很好看 。 我们这样做好的红烧肉特别的软烂入味 ， 而且方法也很简单 ， 不用担心会烧糊或者没有煮入味！
很多朋友可能会想用啤酒来煮红烧肉小孩子还能吃吗？其实完全不用担心 ， 啤酒在煮制的过程中 ， 里面的酒精已经完全挥发掉了 ， 家里老人孩子都是可以放心食用的 。
【五花肉|把五花肉直接放进电饭锅，出锅后太香了！】
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