饺子|为何日本的拉面汤这么咸了？其实理由只有一个！( 二 ) 醪糟|水煮鱼|乌鲁木齐

不过，日本拉面汤偏咸这样的传统，不知在将来会不会迎来改革？因为随着近年来健康意识抬头，有越来越多人主张吃拉面别把汤喝光。你知道吗？光是一碗拉面的所含的盐分，就已经超过人体一天所需分量了。

所以，尽管吃拉面剩下浓厚的汤汁有点可惜，但也不必勉强自己把拉面汤喝光。
既然说到日本拉面，咱们再来唠一唠日本人吃拉面的另一个“迷思”吧。你一定听说过， “日本人认为，吃拉面吸得大声才有礼貌”这个说法吧？但其实，吃面吸得大声跟礼貌一点关系都没有！
【饺子|为何日本的拉面汤这么咸了？其实理由只有一个！】

日本人吃面吸得大声，是因为他们觉得用“吸”的方式将面吃进嘴里，可以同时品尝到面和汤汁，完全是因为这样更美味。
一般来说，拉面、荞麦面、乌冬面这三种面为沾上汤汁后，吸着吃都是比较好吃，因此日本人吃这些面的时候才会发出比较大的声响。但是，如果他们吃的是意大利面，你会发现，其实日本人并不会大声享用。

所以，吃日本拉面时，其实并不是吸得大声才有礼貌，只要自然地享用拉面就可以。反而是以下这两种情况，在他们看来才是不太优雅的。
日本人吃拉面，习惯不把面条咬断
许多人吃拉面的时候，会习惯咬断面条，觉得这样吃起来才不那么狼狈。但是这样的吃法，对于某些日本人来说反而是不太礼貌的行为。他们会认为，把面条咬过后又掉回汤里有点脏脏的，就好像到了嘴边又“吐”回汤里一样。

还有的是，拉面对于日本人来说是速战速决的美食。尤其当有人排队等位的时候，如果在拉面店一边聊天、一边慢慢地吃面，又或者吃完以后迟迟不离开，对于他们来说也是不礼貌的。

每个国家都有自己的饮食文化和习惯，存在差异是在所难免的，互相尊重就好。话说回来，大家吃日式拉面的时候会喝汤吗？会配米饭吃吗？期待你留言分享。
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