孕妇可以适量吃些 。
孕妇吃糖醋蒜的好处：糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质 。具有增强孕妇生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力的作用 。大蒜又是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用 。还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉样硬化及滋养皮肤的美容作用，孕妇吃了精力充沛，且营养均衡 。
孕妇吃糖醋蒜需注意：糖醋蒜虽好，但不能长期吃，和过量吃 。怀孕期间应该保持饮食多样化和均衡化，多吃清淡新鲜的食物，对于糖醋蒜这类腌制的食物，还是能少吃就尽量少吃为好 。
大蒜怎么腌制好吃简单
糖醋大蒜
材料：大蒜500g
配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml
做法：
1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐 。
2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉 。
3、把老抽、糖、醋烧开后冷却 。
4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里 。
5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可 。
咸蒜
材料：新鲜大蒜10斤
配料和调味料：白醋4瓶(2000ml)，黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml
做法：
1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐 。
2、先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净 。放置8-10小时沥干水分 。
3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁 。关火后静置，放凉至室温 。
4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面 。
【腌大蒜孕妇可以吃吗】5、将泡菜坛子盖好、密封 。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月 。
孕妇不能吃什么
1、生豆类
四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆
生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒 。
3、木薯
木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪 。
4、发芽马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
5、鲜黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用 。
6、青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大 。
7、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素 。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性 。
8、生竹笋
新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒 。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率 。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用 。比如说螃蟹、薏米等 。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍 。
推荐阅读
- 吃大蒜为什么会烧心
- 大蒜可以空腹食用吗
- 大蒜发芽了还能吃吗
- 大蒜贴脚心有什么作用
- 大蒜煮水刻意治咳嗽吗
- 大蒜怎么吃才防癌抗癌
- 吃大蒜有什么好处
- 大蒜精油有哪些功效
- 生吃大蒜到底好不好
- 吃完大蒜怎么去除口中大蒜的味道