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老爸最爱吃的3款农家小炒菜 ， 吃多少都不会腻呢！关键是超级下饭 ， 有机会一定要品尝下！
【辣椒|老爸最爱吃的3款农家小炒菜，吃多少都不会腻呢！关键是超级下饭】一、【爆炒猪肠】
制作配料：猪肠2斤 辣椒2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 葱姜蒜适量
制作方法：
1、准备煮好的猪肠 ， 适量的辣椒；
2、辣椒洗净 ， 切成小块备用；
3、猪肠子切成小段备用；
4、葱切成段、姜切片、蒜拍碎备用；
5、锅内加入2勺植物油 ， 放入葱姜蒜爆香；如果喜欢吃辣椒的 ， 可以放一些辣椒进去 ， 味道更好；
6、然后倒入猪肠大火翻炒1分钟 ， 把大肠里的油脂炒出来；
7、然后倒入辣椒 ， 继续翻炒；
8、出锅之前加入葱花翻炒均匀即可；
二、【蒜苗炒五花肉】
制作配料：蒜苗1把 五花肉200克 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 盐1/3勺 料酒1勺 生姜1片
制作方法：
1、五花肉切成薄片备用；
2、蒜苗洗净切成1厘米长的段；
3、锅中加入少许植物油 ， 加入生姜片五花肉片翻炒均匀 ， 炒出油脂；
4、然后加入生抽、老抽、盐、料酒、豆瓣酱翻炒均匀；
5、然后把蒜苗放进去；
6、翻炒均匀之后、出锅之前加入1勺蚝油 ， 翻炒均匀即可；
三、【韭菜炒鸡蛋】
制作配料：鸡蛋6个 韭菜1把 蚝油1勺 食盐1/3勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、韭菜洗净切成小段备用；
3、准备6个土鸡蛋 ， 鸡蛋磕入碗里；
4、鸡蛋加入适量盐搅散；
5、平底锅加入适量植物油 ， 油热后 ， 倒入鸡蛋液炒至凝固 ， 盛出备用；
6、另起锅 ， 加入一点植物油 ， 放入韭菜翻炒 ， 韭菜里放入适量盐 ， 1勺蚝油翻炒至变色即可；
7、然后加入鸡蛋混合翻炒均匀即可出锅；
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