白菜|秋季是养阴“黄金期”,中年女性多吃3样,滋阴排毒,不受秋燥苦( 二 )
2、现在来和面 , 分次添加300克面粉 , 揉成一个光滑成型的面团 , 分别搓成一个个小圆球;
3、我们现在来煮汤圆 , 红糖50克 , 我这个红糖是玫瑰口味的 , 煮出来会更香一些 ,
·0水开后加两勺米酒、一把枸杞 , 再煮一会儿 , 煮开后加汤圆 , 煮到汤圆全部飘起来后 , 就可以捞出来了;
这个汤圆吃起来既有南瓜和米酒的香 , 又有红糖的甜 , 这个汤我超级爱喝 , 香甜又补血 , 对身体特别好 , 尤其是特殊时期来一碗 , 真的超级暖 , 过年记得也要准备这碗汤 , 寓意团圆甜蜜 。
二、红枣在天气干燥的秋节 , 最适合吃的就是润燥的甘甜食物了 , 而红薯就是最具有代表性的食材之一 , 搭配红枣枸杞一起煮 , 甘香清甜 , 既营养又美味 。
推荐食谱【红薯丸子】
食材:红薯400克、白糖30克、糯米粉300克、鸡蛋2个、红糖4颗、红枣1把、枸杞适量
1、红薯400克 , 先清洗干净 , 然后去皮切片 , 切好后直接上锅蒸 。
2、大火15分钟就熟透了 , 用筷子插一下能插透就可以出锅了 。
3、倒出来趁热加30克白糖 , 捣成细腻的红薯泥 。
4、再加300克糯米粉搅拌均匀 , 红薯是比较干的 , 可以适当地加点水 , 能揉成面团儿就行 。
5、揉好后准备一个盘子 , 舀入一勺糯米粉、一勺淀粉 , 混合均匀备用 。
6、揉好的面团儿取出来分成三份 , 再分别搓长条 , 切成大小均匀的小面剂子 , 分好先搓圆 。
7、然后全部放入刚刚准备好的盘子里 , 摇晃均匀 , 让小丸子上都能裹上一层糯米粉 , 这样就不会粘连到一起了 。
8、吃不完的我们可以用盒子装起来 , 然后放入冰箱冷冻保存 , 下次吃的时候随吃随煮 , 非常的方便 , 也可以存放很久 。
9、接着准备一把红枣 , 加一勺面粉清洗干净 , 然后用剪刀剪成小块备用 。
10、另准备把一个碗 , 打入两个鸡蛋 , 搅拌均匀 。
11、起锅烧水 , 加4块红糖、1把红枣、少许枸杞 。
12、大火煮开后倒入红薯丸子 , 继续煮5分钟 , 煮到全部飘起来就熟了 。
13、接着倒入一大勺淀粉水 , 搅拌几下 , 锅里汤汁变浓稠就可以了 。
14、然后把鸡蛋液也倒进来 , 大火煮15秒 , 然后关火后翻拌几下就可以出锅了 。
红薯汤圆儿就做好了 , 香甜细腻 , 软糯好吃 。
【白菜|秋季是养阴“黄金期”,中年女性多吃3样,滋阴排毒,不受秋燥苦】
搭配鸡蛋和红糖 , 营养满分又好吃 , 用来做早餐也是不错的哦 。
三、糯米糯米是一种营养价值很高的谷类食品 , 营养价值很高 , 具有补血和补气的作用 , 所以女性如果气血或者气色不好的话可以多吃一点糯米 , 能够改善气色 , 使脸色变得更加红润 , 而且经常食用还可以调理我们的肠胃 。
推荐食谱【烧麦】
食材:400克糯米、3块钱饺子皮、干香菇6个、1把青豆、2根芹菜、胡萝卜1根儿、白洋葱半个、半斤猪肉、1把小葱
1、先准备400克糯米 , 清洗干净后加水提前泡3个小时 , 泡米的时间不能太短 。
2、泡好倒出来沥干水分 , 然后倒入蒸屉上铺平整 , 接着就是上锅蒸 , 大火蒸30分钟就差不多了 。
3、蒸糯米的时间我们来准备一些配菜 , 干香菇6个 , 清洗干净后再加温水泡软 。
4、接着再准备一把青豆 , 洗干净后沥干水分备用 。
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