白菜|秋季是养阴“黄金期”，中年女性多吃3样，滋阴排毒，不受秋燥苦( 三 )
5、再来两根儿芹菜 ， 洗净后切碎 ， 芹菜是特别香的 ， 放一点到馅儿里面特别好吃 。
6、胡萝卜也来一根儿 ， 洗净后先削皮 ， 然后再切成小丁 。
7、我还准备了半个白洋葱 ， 也切成小丁就可以了 。
8、最后再来半斤猪肉 ， 洗干净后切成大块儿 ， 然后加绞肉机里面打成肉末 ， 喜欢吃点颗粒感的就自己手工剁馅儿吧 ， 打好后倒出来先放一旁 。
9、这时候香菇也泡好了 ， 挤干水分后切成小丁 ， 香菇水不要倒了 ， 可以留着等下用 ， 这个香菇和香菇水都是整个馅儿的灵魂之处 ， 所以强烈建议一定要加 。
10、这时候糯米也蒸熟了 ， 用筷子挑起来看一下 ， 没有夹生就是熟透了 ， 取出来后先放在一旁 。
11、接着起锅热油 ， 下洋葱爆香 ， 再把肉沫倒进来 ， 大火翻炒至变色 。
12、接着倒入胡萝卜、香菇、青豆、芹菜 ， 翻炒均匀后把糯米也倒进来一起炒 。
先把米饭尽可能地炒散 ， 接着来调味儿 ， 盐、鸡精、生抽、蚝油 ， 继续翻炒均匀上色入味儿 。
13、最后再倒入少许的香菇水 ， 大火继续翻炒一会儿 ， 把香菇水收干后就可以了 ， 出锅前撒上一把葱花 ， 拌匀就可以了 。
14、这个糯米饭调的馅儿也是超级香 ， 先稍微的放凉一会儿 ， 然后取一小坨 ， 先捏瓷实 ， 再搓圆 ， 搓成像这样一个小圆球就可以了 。
15、全部做好后先放一旁
16、我们再来准备3块钱的饺子皮 ， 10张为一组 ， 撒点干面粉后稍微地擀开擀大一点 ， 然后再捏出花边 。
17、这样比较简单快速 ， 捏好后再把饺子皮一张张地分开 。
18、接着取一张饺子皮 ， 中间放上一个糯米馅儿 ， 再用虎口捏紧后收拢 ， 捏成一个葫芦状就可以了 ， 我们的烧麦生胚就完成了 。
19、全部做好后放入蒸锅 ， 大火蒸15分钟就熟透了 ， 关火直接取出来就可以开吃了 ， 烧麦就做好了 。
简单又好吃 ， 还有浓浓的香菇味道 ， 真的是太诱人了 。
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