红枣|红烧土豆软糯好吃，超级入味又简单的美食做法，好吃到舔盘子红枣

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土豆是家庭当中非常常见的一种食物，毕竟它价格低廉，又十分的好吃。今天想给大家分享一个红烧土豆的做法，这种做法丝毫不比红烧肉差，口感软糯真的很好吃，拌在饭里绝对能够干掉一大碗很是过瘾。非常简单的红烧土豆，将香十分浓郁，新手小白也不要错过赶紧来试一试打开你美食界的大门。

做红烧土豆的食材自然是土豆，不过如果吃的不多，只是一个人吃的话，选择两个大小适中的土豆即可。配菜准备蒜和葱，调料准备老抽、生抽、糖、盐、蚝油和淀粉。我这里的用量都是根据土豆的用量进行比对的，如果想要多做的话就多放一点，按照自己的口味调即可。红烧土豆非常的简单，吃起来绝对比肉还要好吃，每一次做都能够吃的超级撑。

首先准备一个小碗，在碗中放入一半的清水，在水中加入一勺老抽和一勺蚝油，再放些许的盐，重口的人就多放一点，清淡口的人就少放点。放半勺白糖，我比较喜欢吃甜，偶尔还会多放上一点，再放一勺淀粉搅拌均匀，把准备好的蒜切成末，葱切成丁即可。将土豆切成大小适中块，锅子当中放上水，水开以后把土豆丢进锅子当中，大火煮十分钟左右。这个时候的土豆还不算太软烂，不过后续我们还需要再炒，所以并不要担心。

接下来还准备一口锅，在锅中放上油，等油热以后放入蒜末和葱段爆香，如果不太喜欢吃蒜的话，把整颗蒜放进去就可以，不要将它切碎，能够有一点点蒜的味道，吃起来更加的香。把土豆从水中捞出，然后放到爆香的锅中。先不要翻炒，将土豆煎到两面金黄，一定要控制火候千万不要煎糊了。这样能够确保土豆外面是焦焦的，或者你不喜欢吃焦的也可以稍微的煎一下即可。

再把调整好的酱汁倒入到土豆里，小火慢慢的炖煮。等汤汁开了以后，转大火收汁，时间用不了多久，最后可以再撒上一把小香葱，真的是超级下饭又美味。不过如果你控制不好火候的话，生粉可以先不放，等到最后收汁时再放入锅中少许。毕竟一旦控制不好火候，极有可能因为先放生粉而糊锅，我是做了很多次非常有经验，为了省事方便，因此先放在锅中。

并且如果觉得颜色太深不喜欢的话，也可以不放老抽，选择用酱油。不过老抽比酱油要更淡一点，因此少放一点盐才能够平衡咸味。那么这个红烧土豆的做法就是这样的，非常简单的一道菜，用短短的十几分钟，就能够做出超级下饭的美食。如果喜欢吃软糯一点的土豆，可以多煮上一段时间，然后土豆更入味。将它们拌在米饭当中，简直不要太好吃，绝对能够干上满满的一大碗，赶紧准备食材去尝试一下吧，相信你也能够做出让自己直舔盘子的美食。
【红枣|红烧土豆软糯好吃，超级入味又简单的美食做法，好吃到舔盘子】

红枣|红烧土豆软糯好吃，超级入味又简单的美食做法，好吃到舔盘子

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