------《温馨小提示》------
1 ， 我们在购买莲藕的时候 ， 先要闻一闻有没有异味 ， 新鲜的莲藕有一股清香 ， 颜色微黄 ， 如果莲藕发黑或有异味 ， 说明是用处理过的 ， 不要买 。
2 ， 选择通气孔较大的莲藕 ， 通气孔大的莲藕比较多汁 ， 无论是炒制还是煮食都比较好吃 。 特别是做姜汁藕片 ， 味道真的很棒 。
3 ， 选择内外没有损伤的莲藕 ， 有明显外伤的莲藕 ， 污泥会渗透到里面 ， 不容易清洗 ， 这样的莲藕就不要购买了 。
酸辣藕丁怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
【食材|这两种食材真的太搭了，不放肉也很鲜，随手一炒，出锅全家抢着吃】感谢大家的阅读 ， 美食每天更新 。 今天的分享就到这里了 ， 觉得有用的点个赞 ， 欢迎转发让更多的人看到 ， 最后别忘了关注一下 ， 我们明天再见 。
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