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酒市鱼龙混杂 , 物美价廉的口粮酒如何选?看老酒友喝的5款酒就行酒在餐桌上的地位不言而喻 , 小酌抑或待客 , 好友谈天说地助兴 , 婚庆宴饮、喜事盈门…… , 都离不开酒 。
自从酿酒从小作坊发展到大工业生产 , 关于酒的产业飞速发展 , 白酒品类也越来越多 , 但是 , 随着快速发展而来的还有勾兑酒 , 劣质酒 , 在酒桌上选一款安全的白酒 , 也变得不那么简单 。
毕竟不是所有酒友都有条件每天喝高价名酒的 , 物美价廉 , 安全健康才是大多数酒友的真正需求 。
一般来说 , 挑选口粮酒首选是价格合适 , 然后在这个范围内选择纯粮酿造 , 口感适合自己的酒比较好 。
首先选一款你喜欢的香型 , 然后看一下配料 , 从配料上可以判断该酒是否是纯粮酿造 , 配料中只有粮食和水的一般是纯粮酒 , 加入其他添加剂的白酒要小心 , 多数是酒精勾兑的 。
选择口粮酒 , 方法要得当 。 当然多看看资深老酒友们平时喜欢喝什么酒 , 直接抄作业也是不错的 , 久经沙场的老酒友最懂得什么酒更好喝 , 今天推荐的几款酒都是他们酒桌上上常客 。
1、青花汾
汾酒集团的系列产品很多 , 青花汾是汾酒系列产品中一款“内外兼修”的产品 , 酒质优秀 , 包装精美 , 自饮很舒适 , 待客很体面 。
青花汾酒液清澈透明 , 香气宜人 , 开盖就有一股优雅的清香扑面而来 , 还有一点点青涩的果香 , 闻起来很舒服 。
入口清甜爽净 , 下咽入喉非常顺滑 , 酒体柔和温润 , 没有明显的辛辣刺激 , 酒体丰满 , 回味悠长 。
2、百年牛栏山
百年牛栏山是一款北方浓香型白酒 , 是老北京的酒友离不开的一款酒 。 二锅头的名气现在已经走出皇城在全国蔓延开来 。
一款好酒 , 酿酒的原料必须过关 。 百年牛栏山的原料选择东北黑土地上产出的高粱 , 酿酒用水也是深层地下水 , 这一切都是百年牛栏山优秀酒质的保障 。
百年牛栏山 , 酒液清亮 , 晶莹剔透 , 酒香清爽纯净 , 入口绵柔醇正 , 口感香浓 , 回味纯正 , 虽然是一款高度白酒 , 喝起来并没有烈酒的感觉 , 更多的是绵润柔和 , 也不会上头 。
3、国康1935
此酒产自贵州省茅台镇 , 这里盛产各种优质酱酒 。 地理环境气候条件 , 各个方面都非常适合酿酒 。
此酒的酿造工艺 , 采用大曲坤沙酿造工艺 , 红缨子糯高粱为主要原料 , 新酒需用陶坛窖藏 , 五年后再用老酒勾调 , 除了价格以外 , 方方面面都和优质酱酒看齐 。
入口酱香浓郁 , 满口流香久久不散 , 口感醇厚 , 回味悠长 , 回甘明显 。 细品隐约有点猫系风格 。
国康1935的酿造和勾调工作 , 是由国家级酿酒大师陈兴希把关 , 这款高品质高规格的酱香酒价格不过百余元 , 成为爆款也就不足为奇了 。
4、杏花村光瓶
杏花村光瓶是汾酒集团旗下产品 , 性价比很高 , 口感也很不错 , 所以很多喜欢清香型白酒的酒友们都把它当作口粮酒 。
此酒的配料有高粱、大麦、和豌豆 , 酿制工艺是在传统工艺上加入了现代技术 , 让酒质和出酒量有很大的提升 。
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