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在日常的土豆萝卜等日常食品中 ， 我们的一位老友就是：“茄子” ， 其制作方法多种多样；各种不同的烹饪方法也让茄子很快就成了我们的家常便饭 ， 不过如何做出的茄子更美味？接下来 ， 我就给大家分享三种不同的茄子的烹饪方法 ， 让它们变成了一道美味佳肴 ， 大家一起来学习一下！
一、葱花、蒜蓉、茄子、西红柿的制作方法 ， 虽然不是很容易 ， 但确实很好吃 ， 得到了很多人的称赞 。 下面让我给大家介绍这道菜的制作方法：第一 ， 我们需要用到的是茄子和肉末 ， 至于配料 ， 油 ， 盐 ， 鸡蛋；当然 ， 葱姜、大蒜也是必不可少的 。 接下来 ， 我们要做的就是：把肉末和茄子都弄好 ， 然后把葱花、生姜、大蒜都剁碎 。
在肉末中放入一些食盐、蒜末等调料 ， 倒入肉末中 ， 再倒入一些清水 ， 将肉末混合 ， 直到完全混合 。 将茄子切好 ， 分成两块 ， 再放入肉末 。
把锅倒入滚烫的油锅里 ， 直至两个表面都变成黄色 ， 取出 。
趁此机会 ， 我们把酱汁倒入盆里 ， 放入蚝油、料酒和酱油；将调料倒进平底 ， 把炒好的茄子和猪肉一起下锅 ， 再加少许的清水 ， 用大火熬制；终于 ， 一份让人垂涎欲滴的生蚝洋葱茄子就出炉了！
二、酱烧茄子
每次你要做这个酱汁茄子 ， 都要记得多煮一些 ， 否则真的不够；这是一种真正的下饭菜 ， 可以说是一种下饭菜的神器 。 我们现在要做的就是先做一个茄子和一块肥瘦的猪肉 ， 至于调料 ， 则是一个辣椒和豆酱 。 再来点葱姜蒜 ， 生抽 ， 料酒等 。 首先是食材 ， 将茄子 ， 猪肉 ， 洋葱 ， 都是切成小段 。
首先把新鲜的番茄放在微波里 ， 用微波把它们烧开 。 将猪肉用滚油煸炒 ，
爆炒一段时间 ， 倒入生姜和砂糖 ， 然后倒入少许料酒 ， 把从微波里取出的番茄倒入锅里 ， 翻炒；再撒上一些小葱和辣椒 ， 这款酱汁茄子就可以上桌了 。
三、炸茄块
第三个是茄子 ， 没有前面两个那么有汁 ， 而是非常的酥脆 ， 这样的做法是必不可少的 ， 而且制作起来也相对容易 。 初学者小白很好学 。 下面是一个步骤：首先把西红柿切成小片 ， 再加入少许的甘薯淀粉和一些鸡蛋 ，
再倒入少量的水 ， 将其打发成乳白色的面团 ， 将茄子放进去 ， 搅拌均匀 。 然后倒入油中 ， 将其取出 ， 摆在盘子中 ， 享用起来 。
【茄子|茄子的三种非常好吃的做法】这就是三个茄子的神仙烹饪方法 ， 赶快学习！
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