|世界两大“钢铁鱼”，吃一次用坏一把刀，日本小伙为吃它也是拼了( 二 )

其实，这种松球鱼的做法非常简单，就是放在火上烤，它坚硬的外壳不仅不会烤糊，而且还对鱼肉有了很好的保护作用，更重要的是，烤好之后，鱼鳞连着鱼皮就能轻松地用手剥下来，吃的时候将鱼肉蘸上料汁，或者撒上食盐、孜然就可以了，至于味道嘛，我们还不得而知。

接下来我们再看看第二种钢铁鱼，这也是一种海鱼，它的体型比松球鱼就大很多，而且看起来也似乎更多肉一些，鱼鳞也小小的，似乎和普通鱼没多大差别，但是，同样不能小看了这种鱼，它的鱼鳞任然不容易被刮下来。

要想吃到这种钢铁鱼的刺身，日本小哥也是拼了，他先用剪刀将鱼的腹部剪开，然后用刀剁掉鱼的头部，剁的过程中，由于鱼鳞和鱼骨过于坚硬，所以，刀都砍出豁儿了，最终才把鱼头给剁掉。鱼鳞没法刮掉，那就只有一种方法，连皮带鳞一起削下来，这削鱼鳞的过程，看来也是颇费周折。

最后终于把鱼肉给切了下来，总算能好好地坐下来尝一尝这钢铁鱼刺身了，可是，看这小哥品尝的表情来看，这钢铁鱼似乎并不怎么美味啊！也许是这种鱼生长的时间过长，或者连肉都长得有点儿“钢铁”的味道了呢！