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最近“科技与狠活”持续在网络发酵 ， 引起一波狂潮 ， 真的很感谢辛吉飞的大胆揭露 ， 让我们见识了“科技与狠活” ， 呼吁有关部门：关爱生命从食品抓起 。
辛吉飞让我们知道了“真相” ， 同时也动了很多人的奶酪 ， 我们一起祈祷他好人一生平安吧 。
在日常生活中 ， 我们如何才能避开这些“科技与狠活”呢？首先 ， 买酱料的时候我们要多看看配料表 。 其次 ， 要少叫外卖、少到外面吃饭 ， 自己多在家做饭 。
今天分享一道【香酥五花肉】 ， 做法简单 ， 又香又酥关键还没有“科技与狠活” 。
五花肉肥而不腻 ， 外酥里嫩 ， 焦香酥脆、鲜嫩多汁、色泽金黄 ， 口味也恰到好处 。 下面一起来看看它的做法 。
食材：
五花肉、葱、姜、鸡蛋等
配料：
生抽、料酒、老抽、蚝油、孜然粉、芝麻、辣椒粉、鸡精等 。
这里的配料有点多 ， 大家不喜欢重口味可以稍微少放点或不放也行 ， 注意配料尽量买0添加的 ， 避开买某天这个品牌 ， 你懂的 。
做法：
1、五花肉切方块状 ， 放入姜、葱+1勺生抽+1勺料酒+半勺老抽+1勺蚝油+1勺孜然粉+1勺黑胡椒+1勺辣椒粉+少许的鸡精和盐 ， 再加1勺白芝麻抓拌均匀 ， 并腌制15分钟 。
2、然后打入一个鸡蛋+1勺淀粉+1勺食用油再次抓拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 油温5成热时 ， 放入五花肉炸至微黄（中小火 ， 用时大概在3-5分钟） ， 捞出 。
4、油温7成热时 ， 再次放入五花肉 ， 复炸30秒即可 ， 捞出控干油分即可 。
真的太香了 ， 有条件的朋友记得撒上葱花哟 。
我是张同学说美食 ， 今天的【香酥五花肉】就分享到这 ， 喜欢美食的朋友记得关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
【五花肉|香酥五花肉，肥而不腻，在家做，没有“科技与狠活”】（文字原创 ， 图片部分来源于网络 ， 如有侵权请联系删除！）
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