文章插图
臭菜是什么菜
臭菜是一种多年生的双子叶植物 ， 属于豆科 ， 臭菜又被当地人叫做羽叶金荷欢 ， 是西双版纳特有的菜类品种 ， 常在云南等地分布 ， 在春夏时节经常会被人食用 ， 一般在春季的三月之后上市 ， 通过近年来的移栽 ， 在我国的北方内蒙等地也有了种植 。
臭菜是什么样子
臭菜是一种细长状的蔬菜 ， 其茎上会长出很多长约五厘米左右的肥厚的宽叶 ， 生长高度会在三十厘米以上 ， 通体为绿色 ， 经常会多株共同生长在一处 。
文章插图
臭菜做法
1、清炒
清炒臭菜的时候可以搭配鸡蛋一同炒制 ， 在出锅之前加入少许的盐和味精 ， 并不需要添加其他的调味料 ， 就可以打造出一款可口的清淡菜肴 。
2、凉拌
臭菜凉拌一般都会搭配千张 ， 和豆制品共同制作可以进行味道和口感的互补 ， 在凉拌过程中加入醋和酱油 ， 如果口重还可以再加一些盐 。
文章插图
臭菜的功效与作用
臭菜是一种对人体有很好功效的蔬菜 ， 主要可以促进人的肠胃消化 ， 增强食用者的食欲 ， 同时可以补充人体内的胡萝卜素 ， 有效的避免大脑老化 。
【臭菜是什么菜】
推荐阅读
- 交叉感染是什么意思 交叉感染如何理解呢
- 方向盘感叹号怎么解决 方向盘灯亮是什么原因
- 花菜是什么菜
- 与晨同光结局是什么 电视剧与晨同光各主角的结局
- 化纤是什么材料 化纤的材料介绍
- 女性吃蚕蛹好处与坏处 女性吃蚕蛹好处与坏处是什么
- 梅子几月开花几月结果 开花结果是什么季节
- 折耳根是什么菜
- 冰草是什么菜
- 紫色菜叶是什么菜