【怎样储存茼蒿 储存茼蒿的方法】
1、使用冷库贮藏茼蒿 ， 将不受自然条件的限制 ， 能有效的抑制生物体内的酶活性 ， 杀死各种病原菌微生物 ， 同时还能避免茼蒿里面的水分和营养成分流失 ， 降低茼蒿的呼吸作用和叶绿素含量下降 ， 延缓组织老化 ， 从而有效地保持茼蒿外观品质不受影响 。
2、茼蒿冷库最佳贮藏保鲜温度为2~5℃ ， 要注意库内温度稳定 ， 过高过低都不行 。温度低于-1℃容易冻伤茼蒿叶子影响品质 ， 温度过高会加速茼蒿褐变、萎缩、腐烂 ， 从而失去食用价值 。
为了防止茼蒿因失水而造成的干缩和萎蔫 ， 冷库贮藏的相对湿度以保持在90%-95%为好 ， 如湿度不足时可在地面喷水或使用微波空气加湿器进行加湿 ， 以保持库内湿度稳定 。
采用此方法 ， 茼蒿贮藏25天后 ， 外观依然保持良好 ， 叶子、茎干呈鲜绿色与入库时无明显差异 。
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