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面粉和水是乳浊液，乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物 。乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油 。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等 。如果是水分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油 。但豆浆里面的分散质是固体，所以它不是乳浊液，而是胶体 。油漆是乳浊液，但种类有很多，有油包油、油包水、水包油、水包水4中不同的类型 。
【面粉和水是乳浊液吗？】
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