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油纸两面都可以接触食物 。油纸是用较韧的原纸 , 涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸 , 具有耐折及防水性能 , 且吸水性好 , 不反光 , 也不怎么打滑 。在建筑领域主要用于防潮防水 。制作蛋糕卷时的时候 , 油纸是必不可少的工具 。一来可以垫在烤盘上 , 便于蛋糕脱模 , 二来油纸比较柔软 , 在卷蛋糕的时候 , 可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来 。
【油纸哪面接触食物】
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