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土豆怎么做最爱吃？
土豆又名马铃薯 ， 是全世界家喻户晓的一种食材 ， 他的做法也十分丰富多样 ， 下面小编就为大家介绍一下土豆的几种好吃的做法：
1 ， 香辣土豆片
食 材：
土豆2个、里脊肉约150g、大蒜5~6瓣、香葱3根、干辣椒段、花椒粉、辣椒油、盐、味精.
做 法:
步骤1. 土豆削皮洗净 ， 切成均匀的片 ， 不要切太薄 。 猪肉切片、大蒜切末备用 。
步骤2.锅里放油 ， 下土豆片炸至两面煎黄 ， 捞出放在小篓子里沥干多余的油 。
步骤3.炸土豆片的油倒掉一部分 ， 留一些底油稍微加热后 ， 下肉片炒至变色 。
步骤4.放蒜、干辣椒炒香 ， 然后倒入辣椒油、花椒粉翻炒 。
步骤5.把炸好的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量盐、味精调味 ， 撒葱花炒均匀出锅装盘 。
小贴士:
最近吃豆瓣酱吃的有点多 ， 就把豆瓣酱换成了辣椒油 ， 没有辣椒油的可以用豆瓣酱代替！
土豆不要切太薄 ， 不然的话一炒就碎了.
2飘香干锅土豆片
食材原料：
土豆3个、青红美人椒各2个、蒜苗2根、鸡蛋取黄2个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、洋葱1个 。
烹调调料：
辣子面、孜然粒、孜然粉、孰芝麻粒、蒸鱼豉油、东古酱油 。
步骤：
选用长一点的细土豆去皮清洗干净用刀滚动土豆片成圆柱子形、在切成厚点的圆片、青红美人椒洗净切丁、蒜苗洗净切丁、葱洗净切丁 ， 蒜切片、姜切指甲小片、洋葱剥去外皮切丝 。
把切好的土豆片放入盆中加入鸡蛋黄两个拌匀后在拍上玉米淀粉拌匀 。
放入适量油烧至七成热 ， 炸至土豆表面金黄色 ， 放入油 ， 把土豆取出 。
锅内放入少量的油烧至六成熟放入葱姜蒜片爆香下入孜然粒、加入少量的红油、放入蒜苗丁、青红美人椒丁、加入适量的辣椒面、孜然粉1小勺、稍炒出香味、放入少量蒸鱼豉油、东古酱油、鸡精1小勺、味精少许、翻炒均匀li即可装入切好洋葱的干锅内、上桌时带上酒精炉给干锅地下点燃酒精、撒上炒好的熟芝麻粒 。颜色鲜艳、外焦里嫩、口味香辣、孜然洋葱味浓郁芳香 。
是下酒下饭的一道好美食 。在家里做干锅土豆片的时候 ， 记得加上孜然这味佐料 ， 保证让整道菜的口感味道一下子便会提升好多 ， 这样美味的菜肴 ， 小孩吃饭也会更加香了 。
3酸辣土豆丝
土豆削皮切丝 ， 放水里浸泡10分钟 。 香葱切米 ， 姜切丝 ， 辣椒切丝 。 炒锅起油 ， 土豆丝捞出沥水 。 油热起烟 ， 爆葱姜 ， 土豆丝和辣椒丝一起入锅爆炒 ， 加盐 ， 生抽 ， 醋 ， 入味出锅装盘 。
4红烧土豆块准备食材:
土豆2大个 ， 大葱数根 ， 小葱适量 ， 蒜 ， 郫县豆瓣酱 ， 花椒面 ， 孜然粉 ， 食用油 ， 食用盐 ， 鸡精 。
处理食材:
1.土豆去皮 ， 洗净 ， 切块 。 块不要太大或者太小了！
2.大葱去掉叶 ， 洗净 ， 切细小圈 。
3.小葱洗净 ， 切葱花 。
4.蒜切蒜末 。
做法:
【土豆|土豆怎么做最爱吃？】1.锅中加适量食用油 ， 放入土豆炸熟 ， 炒面有硬的皮就可以看出 ， 凉一会 ， 再入锅中复炸一次捞出备用 。 注:复炸一会即可！油多放些 ， 炸的时候 ， 土豆不容易粘锅 ， 方便复炸 。
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