1、主料：豆腐干150克 ， 五花肉200克 ， 青椒2个 ， 红椒1个 ， 蒜2瓣 。调料：酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙 ， 味精少许 。
【豆干炒肉的家常做法 豆干炒肉怎么做】2、五花肉洗净切片 ， 青椒、红椒去蒂及子 ， 洗净切片 ， 蒜拍破备用 。
3、豆干洗净 ， 斜切为两半后再切成 条片 ， 放入沸水锅中氽烫后沥干 。
4、锅内放油烧热 ， 放入五花肉炒出 油 ， 烹入酱油炒上色 ， 加入豆豉炒匀 ， 再加入青椒、红椒、豆干炒至断生 。
5、最后加白糖 ， 味精炒至入味即可 。
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