【土豆发芽了还能吃吗会不会中毒 土豆发芽了能不能吃】
1、发芽的土豆不能吃 。
2、发芽的土豆会含有有毒的成分，龙葵素 。龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、发干、胃部烧灼、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、耳鸣、瞳孔散大等症状 。需要急诊就诊，给予催吐、洗胃、对症处理 。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方，对于已经发芽的土豆，建议弃食，或挖去芽眼，削皮，并且烹调时要加入一定量的醋 。
3、新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒 。所以当食用发芽的土豆之后，就可能因为食用龙葵碱而中毒 。
推荐阅读
- 马钧发明了什么不属于天下之名巧
- 中国象棋特级大师最厉害的是谁? 了解一下什么是特级大师
- soul里面星球怎么没了 soul里面星球为什么没了
- 芸豆冻了能吃吗？
- 姨妈来了能不能仰卧起坐
- 西瓜冻伤了还能吃吗 西瓜冻伤了还能不能吃
- 经常拍手背的好处 大家可以了解一下
- 汽车牌照螺丝掉了在哪补
- 水泵摇控开关摇控器丢了怎么办 解决的办法是什么
- 对方报保险我车要怎么去修理 看完你就知道了