2、接下来再给萝卜切片 ， 先给萝卜切成长条 ， 然后再给萝卜条切成薄厚均匀的萝卜片 不要切得太厚了 ， 切好的萝卜片 再给放进盆中 ， 然后再添加盐 ， 再次给充分的搅拌均匀 ， 然后再放在一边腌制一下 ， 使其充分入味
3、准备一些花椒 桂皮 香叶 八角 ， 放入锅中给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到椒香的时候 ， 然后再倒入生抽 老抽 再倒入一碗白开水 ，。 然后再倒入一碗香醋 ， 然后再小火烧开 ， 继续煮开烧5分钟左右 ， 然后再放入一些白糖 煮好 再盛出 自然放凉
4、接下来再准备一些配料 小米辣一把 切成辣椒段 ， 然后再准备一些大蒜 ， 给切成蒜片 ， 然后再准备一些生姜 给切成姜片
5、取出腌制好的萝卜片 ， 把腌制出来的汁水给挤出来 ， 然后再把萝卜片给放进娄匡里面 ， 放在通风的地方给凉一下 ， 风干
6、然后再把萝卜给放进盆中 ， 然后再倒入弄好的料汁 ， 然后再放入配料 小米辣 姜蒜 再给充分的搅拌均匀
7、接下来再准备一个干净污水的玻璃容器 ， 把弄好的萝卜给放进容器里面 ， 腌制3天 ， 腌制好就可以吃了 ， 随吃随取 也是特别的方便
豆腐
豆腐蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 生熟都可以吃 ， 而且可以降血压 ， 血脂 ， 胆固醇 。 是大家都很喜欢的食物 ， 豆腐味甘性凉 ， 容易上火 ， 肺干燥者可以吃豆腐 ， 以降低虚火 ， 滋润干燥肺部 。
推荐食谱：【卤豆腐】
所需食材：豆腐 葱姜 辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒 小茴香1、准备一些新鲜的豆腐 ， 先给豆腐清洗一下 ， 洗掉豆腐的豆腥味 ， 然后再给豆腐切成小块 ， 之后再给豆腐切成厚薄均匀的豆腐片 ， 切好的豆腐片再给盛入盘中备用
2、锅中烧油 油温烧到五成热 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 然后再放入豆腐给煎一煎 ， 小火慢煎 。 煎到微微焦黄的时候 翻动一下 使其受热均匀 上色均匀 炸到酥脆的时候 再给盛出
3、如果想吃更加酥脆一点的 ， 然后再给油温升高 再把炸好的豆腐片 再放进去继续复炸 ， 炸到焦黄酥脆的时候 再给盛出
4、接下来再准备一些大料 ， 准备一些干辣椒 花椒 桂皮 香叶 花椒 小茴香， 之后再准备一些大葱 切成葱段 ， 然后再准备一些生姜 给切成姜片
5、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入辣椒大料继续炒 炒入味 ， 然后再倒入开水 ， 大火煮开 ， 再放入大料继续煮 。煮到入味 ， 再放入盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 继续煮入味
【萝卜|霜降将至，建议老年人，少吃生姜羊肉，常吃“3酸2碱”，舒坦入冬】6、煮到入味的时候 再放入炸好的豆腐片 ， 小火慢煮 ， 煮到豆腐完全入味的时候 再给盛出 ， 美味好吃的卤豆腐就做好了 。
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