食材|小国伯利兹的大美食，风味独特鲜香可口，不可错过的享受猪肉

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小国伯利兹的大美食，风味独特鲜香可口，不可错过的享受
伯利兹的美食如此独特的原因有很多，这个地区是沿海城镇并且靠近有新鲜海鲜的科伊斯群岛，当地的饮食文化受周边玛雅，非洲和西班牙的影响很多。伯利兹是中美洲的一个小国家，与墨西哥，危地马拉和加勒比海接壤，当地人们非常喜欢吃各种混搭的食物。尽管该国只有350000人口左右，但是单论美食而言，与大国相比丝毫不逊色。

豆米饭
尽管将大米和豆类列入食物清单似乎显得太简单了，但这种搭配的食物组合已经为伯利兹人民食用了数百年，并且是任何一餐的主要组成部分。这个国家没有人会讨厌豆米饭，都会愉快的享用这种简单的果腹食物。伯利兹大米和豆类通常用椰奶，变红剂以及香菜等香料烹制而成。

塔马莱斯
塔马莱斯也是当地的一种玉米粉蒸肉，与墨西哥的玉米粉蒸肉不同，这款粉蒸肉用的是车前草叶来包裹而不是用玉米皮。将调味过的鸡肉或猪肉包裹在玉米面团中，然后又在外层包裹上车前草叶后上屉蒸熟。这种玛雅主食已经食用了数千年，其配方取决于其烹饪者，有些人喜欢带骨的鸡肉，很多调味料和香料来加热制作，而有的人喜欢辛辣或者甜甜的口感，这是一种直接用手抓着吃的食物。
【食材|小国伯利兹的大美食，风味独特鲜香可口，不可错过的享受】
伯利兹炸面团
如果你尝试吃过美味的伯利兹炸锅后，您将忘记羊角面包和百吉饼的味道。这些三角形的油炸面团通常在早餐时会与豆泥和香肠一起食用，通常它们也会被当成日间零食。在炸制之前会用咸豆，奶酪和炒鸡蛋等原料填充进咸面团内，搭配上辣酱的味道好吃极了。

墨西哥烤猪肉
这种玛雅慢烤猪肉食谱是当地人最喜欢的食物，用的是嫩猪肉，将这些选好的嫩嫩的猪肉埋在底部有火的坑中进行炙烤。如今，人们喜欢先将肉用调味料和橙色的腌料先进行腌制，然后将其包裹在香蕉叶中并缓慢烤熟，撕碎后上桌食用。这道著名的伯利兹菜可以搭配米饭，豆类，腌洋葱和玉米饼一起和家人朋友享受，度过愉快的相聚时光。

海鲜酸橘汁腌鱼
伯利兹的酸橘汁腌鱼采用的主要食材是原始海螺和虾，用不同的方法和调味料来处理这些食材。这道菜是当地人和游客的最爱，除此以外这里还有很多海鲜值得品尝。图中的酸橘汁腌鱼里面包括的食材配料有虾，海螺，章鱼，红洋葱，绿橄榄，西红柿，香菜等等，颜值漂亮味道酸鲜可口。

海螺油条
如果您去伯利兹海岸游玩，千万不要错过尝试海螺油条的机会。伯利兹的许多菜肴都会使用海蜗牛作为主要食材，比如在做酸橘汁腌鱼，汤和咖喱的时候。海螺油条的主要食材也是海蜗牛，将它剁馅和面粉和成糊糊状，搭配上香菜和椰子奶来调味，或者搭配墨西哥蛋黄酱也不错。烹制完成的海螺油条颜色金黄，咬一口酥香美味，会让人吃的很上瘾，根本停不下来。

食材|小国伯利兹的大美食，风味独特鲜香可口，不可错过的享受

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