【炒芋结做法 炒芋结的家常做法】
1、材料：芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角 。
2、将芋头削皮 ， 切块 。
3、辣椒切丝 。
4、倒入油 ， 锅热放入配料 ， 除了蒜 。
5、放入芋头 。炒一会 ， 加入点水 ， 闷 ， 需较长时间 。
6、等芋头变面了 ， 倒入蒜 。再稍微闷一会即可 。
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