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制作好的猪皮冻最好冰箱冷藏,随吃随切,防止遇热融化后变质,影响口味 。
猪皮冻熬好以后,喜欢吃带颜色的可以加入酱油搅拌一下,也可以切点松花蛋碎进去,也会增加风味和猪皮冻的颜值 。
吃猪皮冻时一般搭配的都是蒜酱,告诉大家一个调配蒜酱的好方法:在蒜泥和酱油里加点白糖,可以起到提鲜的作用 。并且烧点热油淋在蒜酱里,这样可以把蒜的香味和酱油的味道,激发出来,蘸食各种食物都会异常的美味 。
【猪皮冻做好后是冷冻还是冷藏】
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