由此可见，高血压病人适当增加钾的摄入量是有益的 。值得注意的是，有些高血压病人由于持续服用利尿剂、降压药，使排尿增多，钾随之排出，发生低钾倾向的可能性更大，所以，服用这类药物治疗的病人，更应注意补钾 。补钾的方式主要分药补和食补两类 。
药物补钾，常首选氯化钾，这主要适用于服用利尿剂降压药治疗的病人，而食补则适用于所有高血压病人，包括那些轻度高血压，尚未服用降压药物治疗的患者 。
食物补钾，主要是多食含钾丰富的食品，主要有瘦肉、牛肉、鱼类及其他海产品、小白菜、油菜、黄瓜、西红柿、土豆、橘子、香蕉、桃、葡萄干等蔬菜与水果 。
据美国高血压研究会临床试验证明：钾离子可促进新陈代谢、促进钠离子排出，扩张血管，降低血压 。高钾食物有降低血压防止动脉胆固醇沉积、预防脑溢血和保护肾脏、心脏的作用 。
12．忌饮食中缺钙钙与高血压也呈负相关 。饮食中如果缺钙可以促使血压升高 。研究资料表明，平均每日摄钙450~500毫克者，患高血压的危险性是每日摄钙1400～1500毫克者的两倍 。研究资料也证明，每日补钙1000~1400毫克可以降低血压，并可使轻度高血压患者血压恢复正常 。
补钙可以增加排钠，从而可减轻水钠潴留 。补钙有利于防止钠对血压的升高作用 。
我国居民膳食中钙摄入量低于西方膳食 。约有2／3的地区，人均每日摄钙不足600毫克，导致高血压发病率的增高 。这主要是因为我国膳食中动物性食品少，尤其是奶及奶制品少，而以谷类为主 。每百克牛奶含钙120毫克，而每百克谷类含钙为10~30毫克 。
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