1、糯米粉500g、澄面150g、白糖150g、豆沙100g、猪油150g、红糖60g、姜2片 。
2、先将澄面与糯米粉约160g倒入碗中，用550g100度的开水烫熟 。搅拌均匀 。
【汤圆糖水熬制方法 汤圆糖水怎么熬】3、加入糖和猪油搓至全融化 。
4、加入剩下的糯米粉约330g搓至光滑柔顺，搓成长条出剂 。
5、把豆沙搓好出剂，每粒3g的圆状 。
6、将面压扁把豆沙包进去，再用右手收口 。
7、用姜片与红糖60g把糖水煮好 。
8、把汤圆坯放入开水里煮6分钟即可 。
9、捞出放入糖水中即可 。
推荐阅读
- 杏仁小汤圆做法步骤 如何做杏仁小汤圆
- 汤圆皮的做法 如何做汤圆皮
- 春节为什么要吃汤圆 春节吃汤圆的原因
- 西米露糖水怎么煮 西米露糖水的煮法
- 熬制猪油的正确方法
- 喜茶芝麻汤圆包多少钱一个
- 喜茶芝麻汤圆豆豆茶多少钱一杯
- 正宗闽南葱油的熬制方法 熬制葱油的步骤
- 汤圆怎么储存 汤圆存放窍门
- 喜茶芝麻汤圆包好吃吗？