花甲|吃花甲时,到底用不用焯水?海边老渔民告诉你答案,别再做错了( 二 )
开口的花甲下入锅中 , 开大火快速爆炒 , 让调料味儿能够深入到花甲里边 , 整个时间大约30秒 , 因为花甲已经基本熟了 。
最后 , 撒上香葱段和白芝麻 , 翻炒均匀就可以出锅装盘了 , 营养美味的爆炒花甲就轻松搞定了!
【花甲|吃花甲时,到底用不用焯水?海边老渔民告诉你答案,别再做错了】按照老渔民分享的方法 , 即便是不焯水 , 花甲里边也没有什么沙子了 , 而且鲜味要比焯水的花甲好上许多 , 真是这么多年的花甲都白吃了 , 论烹饪海鲜的技术还得看海边老渔民的!朋友们 , 你们平常喜欢吃花甲吗?关于花甲的做法 , 你有什么不同意见 , 欢迎留言分享哦!
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