1、将所有干粉称好 。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊 。
2、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可 。
3、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开 。
4、先大火烧锅3分钟预热 。调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入锅右把手的锅边，用刮板沿着锅边逆时针摊开划圈，摊到最上点再刮到中心至下面，然后顺时针划圈往左上角至最上点，整个面饼摊完 。
【山东杂粮煎饼怎么做 请看回答】5、打入一个鸡蛋 。用刮板压成蛋液，再划圈摊开 。
6、等蛋液凝固了，用铲子沿着锅边将整张面皮铲松，使面皮底部与锅面脱离 。
7、放入葱花、萝卜干、生菜 。从下边往上卷至饼的1/2处，刷上一层甜面酱 。
8、放上脆饼，脆饼从中间划刀处对折 。往上卷起，用铲刀从中段切开，不用切断，完成 。
推荐阅读
- 闽南煎饼的做法和配方 闽南小瓜煎饼家常做法分享
- 鸡蛋煎饼的做法电饼铛 在家怎么做鸡蛋煎饼
- 山东煎饼的保存方法 山东煎饼怎么保存
- 2022山东高考模拟志愿填报时间
- 2022山东高考模拟志愿填报时间公布
- 山东科技大学为何出走青岛 山东科技大学地址在哪里
- 制作杂粮面包的方法 杂粮面包怎么做
- 祛湿的五谷杂粮有哪些 祛湿的五谷杂粮介绍
- 煎饼卷大葱的做法 煎饼卷大葱怎么做
- 山药煎饼的家常做法 山药煎饼的做法