【啤酒卤蛋的做法 啤酒卤蛋怎样做法】1、食材：鸡蛋5个、啤酒一瓶、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量 。
2、鸡蛋清洗干净 ， 然后凉水下锅煮熟 ， 捞出 。
3、鸡蛋过凉水 ， 在案板上把鸡蛋壳滚碎 ， 鸡蛋壳剥下来 。
4、剥完壳的鸡蛋放入锅中 ， 倒上一罐啤酒 。
5、加入适量的盐和白糖 ， 加生抽和老抽 ， 搅拌均匀 。
6、大火煮开 ， 小火慢慢煮 ， 收汁即可 。
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