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【秋葵的做法 秋葵的16种做法】1、咸肉片炒秋葵
2、葱香秋葵
3、黄秋葵炒番茄
4、蒜味秋葵
5、黄秋葵炒鸡蛋
6、秋葵烧牛肉
7、白煮秋葵
8、莲藕秋葵
9、秋葵鸡肉沙拉
10、秋葵苹果汁
11、芦笋秋葵炒洋葱
12、秋葵握寿司
13、腊肠炒秋葵
14、肉片炒秋葵
15、秋葵云腿炖竹荪
16、凉拌秋葵
咸肉片炒秋葵材料：秋葵 ， 辣椒 ， 咸肉片 ， 蒜；做法：1.秋葵和辣椒切成片 ， 将咸肉片切成几段；2.先爆下咸肉片 ， 盛起；3.另起锅 ， 加蒜茸 ， 半焦时倒入秋葵和辣椒 ， 翻炒一小会 ， 点入精盐 ， 葱匀；4.再倒入咸肉片 ， 兜匀 ， 可上锅 。小诀窍：此菜咸鲜香口 ， 微辣 。
葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：1.将秋葵洗干净 ， 放入沸水中烫熟 ， 捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉 ， 捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中 ， 撒下葱花 ， 淋入生抽拌匀即 。
黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2. 锅内放入适量的食油,开中火；3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；4.加入适量的盐、黄酒继续炒；5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可 。
蒜味秋葵材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；做法：1.秋葵洗净 ， 放入沸水中煮约2分钟 ， 捞起沥干去蒂 ， 摆盘备用 。2.蒜头、辣椒剁成末 ， 加入所有调味料拌匀成淋酱 。3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可 。
黄秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；做法：1．黄秋葵洗净切丝备用 。鸡蛋去壳打散备用；2．锅内放入适量的食油 ， 开中火 ， 锅热倒入黄秋葵丝翻炒 ， 加入适量的盐继续翻炒；3．加入鸡蛋继续炒 ， 然后加入适量的葱花、味精、黄酒 。菜熟即或可 。
秋葵烧牛肉西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素 ， 加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率 ， 有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能 。材料：牛腱肉（beefshank）450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟 ， 取出逆纹切成2厘米厚的肉片 。2.取一小碗 ， 放入太白粉和2汤匙水 ， 拌成太白粉水 。3.炒锅下油 ， 大火加热 。洋葱下锅爆香 ， 下牛肉、酒 ， 拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐 ， 煮沸后 ， 改小火焖煮约1小时 ， 至牛肉熟透 。加入秋葵 ， 煮熟 。以太白粉水勾芡 ， 即可上桌 。
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