1、食材：金针菇、泡菜、肥牛 。
2、配料：大葱、油、水、盐、生抽 。
3、大葱切碎备用 。
4、将金针菇洗净 。
5、锅中做水 。
6、水开后，放入金针菇焯熟 。
7、将金针菇焯熟后捞出 。
【家庭金针菇肥牛的做法 教你做超简单的金针菇肥牛】8、锅中倒油预热 。
9、放入泡菜翻炒 。
10、倒入一碗水 。
11、水开后加入焯熟的金针菇 。
12、加入少许生抽 。
13、加入肥牛肉 。
14、加入咸盐调味 。
15、最后撒上葱碎 。
16、稍微翻炒一下即可盛出，就做好了 。
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