2、接下来往莲藕条里面添加一些盐 ， 再添加清水 ， 也可以放入一些白醋 ， 这样可以使莲藕吃起来更加清脆好吃 ， 也可以有效防止莲藕氧化变黑
3、接下来再准备一些生姜 剁成姜末或者是切成姜丝 ， 再准备一些大蒜给剁成蒜蓉 ， 然后再准备一些大葱 给切成葱花 再准备一些辣椒 ， 洗净然后再给切成辣椒丝 再放入碗中备用
4、接下来再提前准备一个料汁 ， 往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些白糖提鲜 之后再添加少许淀粉 ， 充分地搅拌均匀 然后再放一边备用
5、准备一些猪肉 ， 我这里选择的是五花肉 ， 先给五花肉清洗一下 ， 然后再切成薄一点的肉片 ， 接着再切成细一点的肉条 ， 再放入碗中备用
6、锅中烧水 ， 添加盐 再添加一些食用油 ， 水开再放入洗净的莲藕丝焯水 ， 焯水断生后 然后再给莲藕捞出 ， 放进盘中备用
7、起锅烧油 放入肉条炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 炒到焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒 ， 翻炒入味 再放入焯水的莲藕
8、莲藕翻炒均匀 ， 接下来再放入弄好的料汁 翻炒片刻 ， 然后再放入辣椒丝继续炒 ， 炒到辣椒断生 然后再被盛入盘中 美味好吃的辣炒莲藕丝就做好了、
去肾--火：板栗
秋冬季节是板栗大量上市的时候 ， 板栗果肉中含有丰富的维生素 ， 是秋冬季节滋补佳品 。 无论生吃还是熟吃都有着绝佳的养生保健作用 。 板栗的热量和糖分相对来说也是比较高的 ， 能够帮你很好地缓解饥饿感 ， 为身体提供足够的能量和热量 。
推荐食谱：【糖炒板栗】
所需食材：板栗 白糖1、准备一些新鲜的板栗 ， 先给板栗清洗一下 ， 板栗的外壳是比较脏的 ， 多清洗几遍 ， 清洗板栗的时候可以添加一些面粉 ， 面粉水的去污能力比较强 ， 洗净的板栗再给捞出控水
2、接下来再给板栗打上花刀 板栗的外壳是比较硬的 ， 烹饪之前要先打上花刀 ， 弄好的板栗再给放进盆中备用
3、接下来锅中烧油 放入白糖给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到白糖融化 ， 然后再继续炒 ， 炒到呈现糖稀状 ， 再放入弄好的板栗继续炒
4、板栗炒到全部都裹上糖稀的时候 ， 然后再倒入开水 ， 大火给煮开 ， 之后再转小火炖20分钟左右 ， 炖到板栗熟透
5、板栗炖好之后 再开大火收汁 ， 汤汁收干的时候 ， 然后再给板栗盛出 美味好吃的自制炒板栗就做好了 。
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