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【鸡头米煮多久熟 鸡头米需要煮多久才熟】1、15-20分钟 。鸡头米 ， 就是新鲜的芡实 ， 鸡头米中含有较高的水分 ， 是比较容易煮熟的 ， 一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了 。
2、但如果是干的芡实 ， 则比较难煮熟 ， 需要先用水泡2-3小时 ， 再煮一小时左右才能够煮烂 。
3、芡实的营养价值比较丰富 ， 开水煮容易破坏芡实的营养成分 ， 使芡实的营养成分不能很好的释放出来 ， 其次 ， 用开水煮很难将芡实煮熟 ， 而且还容易将芡实煮熟 ， 所以一般建议用冷水煮芡实 。
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