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聊起最好吃的家常菜 ， 你的脑海第一个想起的是哪几道呢？一起聊聊呗？今天咱们就聊聊我最喜欢的5道菜 ， 你看看有你喜欢的没？
第一道家常菜：娃娃菜炒肉片
娃娃菜肯定会有很多人说：“这不就是小个大白菜么？”从外观上看的确似曾相识 ， 但是从口感以及营养成分上区别就大了 ， 首先娃娃菜营养是大白菜的好几倍；大白菜众所周知不入窖总有口味 ， 但是入窖的白菜也就能吃3个月左右 ， 娃娃菜不用入窖基本一年四季都有卖 ， 口味基本不变 ， 炒出来酸中带甜加上五花肉的味道 ， 味道超级赞 。
【芹菜|推荐5道谁吃谁喜欢的家常菜，好吃到停不下来，吃完还想吃的那种】
第二道道家常菜：芹菜炒鸡蛋
很多人炒芹菜不是直接抄就是焯水后再炒 ， 其实这样做都不对 ， 大厨分享3个技巧这样炒出的芹菜脆嫩不塞牙 。
首先是：芹菜有老筋可以撕掉也可以借助刮皮刀刮掉 。
然后是：也可以先用适量食盐腌制一下 ， 杀出芹菜多余的水分 ， 这样炒出来口感更清脆爽口 ， 炒的时候也不容易出水影响口感 。
再然后是：不建议焯水 ， 以免营养流失 ， 可以用盐拌匀 ， 沸水上锅隔水蒸1分钟断生后立刻出锅 。
第三道道家常菜：香辣梭子蟹
也许是临海的原因 ， 对海鲜也是偏有独衷 ， 梭子蟹独有的鲜美被逼到舌尖 ， 肥美的蟹肉一丝丝感受清晰 ， 滑嫩香辣 ， 这道菜如果夫妻回家来一口8+1嘬一口肥美的蟹钳 ， 所幸之事 ， 饱餐与被爱 。
第四道道家常菜：干煸四季豆
这道菜挺考验火候的 ， 品相外焦里嫩 ， 超级下饭 ， 四季豆干香入味 ， 翠绿不变色 ， 主要还带着肉香 ， 配上米饭能再多吃一碗 ， 写着写着晚上又想吃了 。
第五道道家常菜：爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼是秋补的一道美味佳肴 ， 不过注意少放油 ， 尽可能使用不粘锅做 。 在炒鱿鱼的时候很多人是直接炒 ， 但是有时候炒出来很硬 ， 建议在炒的时候先焯水 ， 时间不宜长 ， 打卷即捞出 ， 炒的时候要大火 。 入口鲜香软嫩、香辣爽口、酱香扑鼻 。
分享的这几道菜相信食友们都会做吧？会做菜无论是亲朋聚餐 ， 或是二人世界都会是最靓的那一个 ， 就算不是为了招待别人那犒劳自己也是应该的吧?有些食友会说有饭店有外卖不比自己做的好吃多了！自己做用的是花生油 ， 调料购买的时候最少还是挑选的符合食用标准的 。
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