做法：料汁（青椒来上半个 ， 切成末 ， 香葱一样切末 ， 再加入适量食盐 ， 陈醋 ， 白糖 ， 生抽 ， 柠檬挤点汁 ， 筷子搅匀备用） ， 准备好的花生米 ， 凉油下锅 ， 并轻轻翻动 ， 待到温度慢慢升高 ， 减少火力 ， 慢慢炸至金黄 ， 当听到花生米在锅中有炸裂声并关火 ， 放凉些许倒入料汁 ， 就完成了 。
下酒小菜有了 ， 怎么能没有美酒呢 ， 别说 ， 现在市面上的品质好酒还真不是 ， 特别是一些价格不贵 ， 但是品质很好的白酒 ， 经常出现在广大酒友的饭桌上 ， 下面给各位朋友推荐一下烧烤摊 ， 小饭馆 ， 常见的2款酒水 ， 物美价廉 ， 好喝不贵！
第1款：蒸台坤沙酒
这款酒产自贵州省茅台镇 ， 是一款典型的古法酱酒 ， 采用坤沙工艺酿制 ， 当初喝朋友喝酒 ， 我就带了这款 ， 这款酒最大的特点就是 ， 酒瓶设计居然是公斤装 ， 1000ml的容量 ， 十分值得入手 。
而且这款酒喝起来也是很不错 ， 酒体饱满透亮 ， 入口绵柔典雅 ， 再加上它的超高性价比 ， 在就酒友圈十分受欢迎 。
第2款:黄盖玻汾酒
一定要说一款清香型口粮白酒 ， 那一定非黄盖玻汾酒莫属了 ， 古法大曲工艺酿制 ， 纯粮酿制 ， 它还以“夺命53”的称号征服了一众小看它的人 。
酒体清澈透亮 ， 入口虽然绵柔 ， 但是细细品尝 ， 就会给人刺激感 ， 所以这款酒适合少量慢饮 ， 不能一口“闷” ， 否则很容易喝醉 。
你身边还有哪一些值得推荐的下酒小菜 ， 说出来 ， 分享分享！
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