|干炸蘑菇口感酥脆，在饭店当中属于比较脏的菜，却有很多人都喜欢
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其实不管是什么样的饭店 ， 他们在做美食的时候 ， 也想把卫生方面做到更好 ， 但是由于客流量比较多 ， 生意特别火爆 ， 在卫生方面多多少少都会有一些疏忽 ， 对于一些爱好美食的人来说 ， 他们也是知道这一点的 ， 但是由于美食的诱惑还是抵挡不住想要吃的欲望 ， 在饭店当中有一道菜就比较脏 ， 不过特别美味 ， 受到了很多食客的喜欢 ， 它就是干炸蘑菇 。
【|干炸蘑菇口感酥脆，在饭店当中属于比较脏的菜，却有很多人都喜欢】
也许在家庭当中在做美食的时候 ， 前提就是要把食材洗干净 ， 然而在饭店当中制作干炸蘑菇 ， 大部分的饭店都不会清洗 ， 直接就会在蘑菇上边粘上一些面糊 ， 然后放入锅中进行油炸 ， 当然并不是这些饭店偷懒 ， 只是这样可以让蘑菇的口感更加酥脆 ， 如果洗了之后难免上边会有水珠 ， 放上面糊之后炸不出这样的美味 。 如果感觉这样的做法比较脏 ， 食客不妨在家里自己尝试一下 ， 前提是把蘑菇洗净 ， 不过要把水沥干再进行下一步操作 。
干炸蘑菇的制作方法比较简单 ， 前提是要把各种食材准备好 ， 不可缺少的就是蘑菇 ， 面粉 ， 淀粉以及各种佐料 ， 将蘑菇去除根部撕成一条一条的样子 ， 然后进行冲洗 ， 冲洗过后把水沥干 ， 然后裹上面糊 ， 放入烧热的油锅当中进行油炸 ， 也有一种方法就是洗完直接放入油锅当中炸一下 ， 然后捞出放凉水当中过凉 ， 再用手把上边的水珠拧干 ， 把面粉 ， 淀粉、食用盐放到碗中搅拌成面糊状 ， 然后在蘑菇上边裹盐放入油锅当中再炸一遍 ， 炸出来之后放上喜欢的调料 ， 这样就可以制作出卫生美味的干炸蘑菇 。
生活是离不开美食的 ， 在日常生活当中抽出时间制作一道喜欢的美食 ， 也是一件值得开心的事情 ， 属于享受生活的一种乐趣 ， 干炸蘑菇就是好的 ， 选择这种美食不需要众多的食材 ， 就可以轻而易举地制作出来 。
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