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沙子面是高筋面粉 ， 沙子面又称沙子小麦粉或砂子小麦粉 ， 砂子面 。因为这种面看上去像细沙粒 ， 摸上去也有沙粒的感觉 ， 因此得名 。该种产品系精选优质高筋小麦品种 ， 遵循小麦的籽粒结构 ， 根据剥皮制粉的原理 ， 按照蒸制食品的制作需求 ， 采用当今先进的制粉工艺、设备及技术 ， 科学管理精制加工而成 。
【沙子面是高筋面粉吗？】
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