【豆腐|建议多给家人吃它，5块钱做一筐】
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我们的一日三餐中 ， 每一种食材其实都很重要 ， 但是根据自家的喜好和营养还制作和搭配 ， 会对健康的体魄起到关键性的作用 。 尤其是中老年人 ， 到了一定的年龄身体中就会流失很多的营养物质 。 蛋白质以及钙就是其中的两种 ， 今天就和大家分享这一款好吃又可以补充钙质、蛋白质的美味 ， 注意2点一次成功 。
所用材料：豆腐1大块 ， 花椒面少许 ， 盐少许 ， 鸡蛋适量 ， 花生油少许 ， 葱末 ， 姜末 。
做法步骤：
第一步：豆腐被称为“植物肉” ， 含有丰富的蛋白质以及钙质 ， 不但可以补钙补蛋白质 ， 还可以生津润燥、清热解毒等 ， 常吃常吃豆腐可以保护肝脏 ， 促进机体代谢 ， 增加免疫力等等 ， 是很好的一种食材 ， 建议多给家人吃一些 。 今天和大家分享的做法也不难 ， 就是我们都喜欢吃的豆腐丸子 ， 不用淀粉不用面粉 ， 只要豆腐就轻松搞定 ， 一定要试试哦 ， 外酥里嫩超好吃 。
第二步：把豆腐捏碎放入盆中 ， 加入葱末 ， 姜末 ， 盐 ， 鸡精搅拌均匀 。
第三步：用手充分的搅拌均匀 ， 成为细腻的豆腐泥 ， 不需要淀粉和面粉 ， 只需要加上2个鸡蛋即可 。
第四步：用手抓起来 ， 团成大小一致的丸子 ， 全部团好备用 。
第五步：锅里放入花生油 ， 烧至7成热 ， 放入做好的豆腐丸子中火炸制大约5~6分钟 。
第六步：丸子炸至金黄色 ， 捞出控油即成 。
第七步：这样炸出的豆腐丸子外酥里嫩超好吃 ， 直接吃或者炖汤、做菜都非常棒 ， 喜欢就一定要学会试试 。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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