螃蟹|妈妈给孩子做的3菜午餐，荤素搭配，好吃好做，孩子爱吃从不浪费茭白|毛豆

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最近一段时间，孩子在家上网课，平时的午餐只有我们俩人吃，虽然只有两个人吃饭，但是家有孩子，从来不能马虎，做好后勤保障，让孩子吃饱吃好，这样孩子才有学习的动力。今天去买菜时，看到摊主正在捆绑横行霸道的大闸蟹，想着有段时间没吃了，赶紧趁着它上市的季节，多买几次回来给孩子解解馋。大闸蟹最受欢迎的做法莫过于清蒸了，最能品味出它的鲜美，做法也简单，只需十五分钟搞定。趁着这个功夫，做了一荤一素的两道家常小炒端上桌。武汉妈妈晒给儿子做的午餐， 3道家常菜，荤素搭配，好吃好做，孩子吃饱吃好不浪费，不要精致穷，一起来看看吧。

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【青椒茭白炒肉片】
【螃蟹|妈妈给孩子做的3菜午餐，荤素搭配，好吃好做，孩子爱吃从不浪费】原料：五花肉茭白青椒料酒生抽油盐
制作：烧锅水加入1小勺盐，将茭白片放进锅中焯煮2分钟后捞出备用。热锅凉油，将五花肉片放进锅中炒至微微出油，加入少许料酒继续翻炒，加入茭白片进锅翻炒几下，加入少许生抽翻炒上色，再加入青椒片进锅继续翻炒至微微变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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【毛豆米炒千张】
原料：千张毛豆米蒜红椒蒜油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将1小蝶毛豆米放进锅中焯煮上2分钟，再将千张片放进锅焯煮一分钟后捞出。热锅凉油，加入少许蒜末和红椒圈进锅翻炒两下，加入毛豆米和千张片进锅翻炒两，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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【清蒸螃蟹】
原料：螃蟹姜黄酒香醋
制作：先在流水下将用牙刷洗螃蟹表面，特别是容易藏污垢的地方。烧锅水加入少许姜片和适量的黄酒，将捆好的螃蟹肚子一面朝下放入蒸笼上，加盖后大火蒸上15分钟将螃蟹蒸熟。准备好调味小碟；少许姜末和香醋拌均匀，再将蒸熟的螃蟹搭配上味碟一起上桌即可。