1、食材：腊猪蹄500g，泡发笋干400g，盐适量，生姜适量 。
2、准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜 。
3、生姜拍扁 。
4、烧一锅开水 。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起 。
5、冲洗干净 。
【腊猪蹄炖配什么做好吃 腊猪蹄炖什么好吃】6、笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中 。
7、加入适量的清水 。
8、盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右 。
9、加入适量的盐，继续炖10分钟即可 。
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