1、把鱼处理好 ， 去除头尾 ， 片下鱼肉后把鱼肉切片 。
2、把鱼片冲洗干净用蛋白 ， 淀粉、料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟 。
3、把青菜和香菜洗净控水备用 ， 切好姜、葱、蒜 ， 准备好香料 。
4、起油锅把香料下锅 ， 接着加入姜、葱、蒜煸出香味 。
5、把炒好的料连油一起移入汤锅 ， 加入适量盐、糖、芝麻油、花雕酒、鸡精、胡椒粉、蚝油 。
6、倒入煮沸的鸡汤 ， 把鱼头 ， 鱼身和鱼尾下锅大火煮3分钟 ， 接着加入蒜叶大火煮1分钟 。
【水煮鱼怎么做不辣小孩吃 这样做小孩很喜欢吃】7、最后把生菜和香菜下锅 ， 用锅中的温度把菜烫软即可 。
推荐阅读
- 红烧牛蛙怎么做好吃
- 红烧牛肉怎么做详细的做法川味
- 红烧牛肉怎么做四川人来回答一下
- 红烧牛肉怎么的做法窍门
- 红烧牛键肉怎么做好吃
- 红烧魔芋鸭子怎么做
- 红烧马鲛鱼怎么做
- 红烧驴肉怎么做
- 超市用英语怎么读 超市的英语是什么
- 红烧罗非鱼最正宗的做法