肉糜装进碗内 ， 加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水搅拌均匀 ， 再加少许淀粉搅拌上劲 。
小白菜洗净待用 ， 也可以用菠菜等蔬菜代替 。
锅内加水 ， 煮开后转小火 ， 挤出丸子放进锅内 ， 也可以用勺子慢慢团 ， 全部煮到浮起来后倒入小白菜 。
煮两分钟后 ， 加少许盐、白胡椒粉调味 ， 淋点香油出锅 。
五、酸汤肉片
猪里脊冲洗干净 ， 切成薄片 ， 加水抓洗几遍 ， 去掉血水 。 然后加盐、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
西红柿清洗干净 ， 用开水烫一分钟 ， 将外皮去掉 ， 切成小块 。 金针菇洗净待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入西红柿 ， 炒软后倒入少许番茄酱 ， 炒出浓郁的味道 ， 再倒入开水 ， 等到煮开了倒入金针菇 。
煮一分钟后倒入肉片 ， 用筷子快速搅散 ， 煮到肉片完全变色了 ， 加少许盐调味即可 。
以上五道菜适合孩子吃 ， 比油炸食物好 ， 营养好吃又健康 ， 吃了不上火 ， 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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