重庆|“狗吃了都摇头”，重庆女子吐槽东北婆婆做的菜，结果却让人意外饺子|酸菜

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【重庆|“狗吃了都摇头”，重庆女子吐槽东北婆婆做的菜，结果却让人意外】东北人勤劳努力不怕吃苦，走遍了全世界，也把东北菜带火了，可以说在世界的任何一个角落，你都可以吃到地道的东北菜。当然东北高大帅气的小伙子也很受欢迎，这不重庆女孩小露就爱上了一个东北小伙子，两人谈婚论嫁后，小露就跟着男朋友回老家见父母。

到家的时间虽然已经是深夜，但是小露的未来婆婆却没有休息等着他们，知道他们饿了，就赶紧去厨房煮饺子，这边的人爱吃饺子，还有“上车饺子下车面“的讲法，不管是平日还是节假日都喜欢吃一碗热腾腾的饺子。小露不好意思坐着等，就跟着婆婆进了厨房，看到婆婆做的饺子，一下子就愣住了，还偷偷发消息给闺蜜，说这个饺子估计狗吃了都摇头。

原来婆婆做的是酸菜饺子，把酸菜切成丁，和肉馅芹菜丁搅拌在一起，肉馅是肥瘦相间，这样油脂多吃起来更香，面是婆婆自己揉的，自己擀皮做饺子皮。小露第一次看到酸菜馅儿的饺子，感觉很意外，心想酸菜毕竟是腌制的蔬菜，没有新鲜蔬菜那么有营养，估计口感也不会好，有一股馊味。

小露帮着婆婆擀皮，还一边跟闺蜜吐槽，说哪怕婆婆做的饺子不好吃，一会自己也要硬着头皮吃几个，免得对方伤心，闺蜜却觉得第一次见面，最好有啥说啥，免得以后难看。小露正在考虑的时候，婆婆已经快速把饺子做好煮好端上桌了。

这个饺子个头大馅多，还炸了一盘花生，切了一碟红肠，搭配一碟咸菜，一顿丰富的夜宵就做好了。东北红肠是这边的特色，里面肉质紧实蒜香味十足，据说起源于俄罗斯，现在在东北各地都很受欢迎，也是中国著名特产之一。小露在重庆时，男朋友就给她拿过不少红肠，所以她还挺喜欢吃的，吃了两片红肠后，小露鼓足勇气夹起饺子，一口塞进嘴里，结果却让人意外。

首先饺子皮很筋道，吃起来嚼劲十足，然后馅儿没有想象中的馊味，是很清淡爽口的味道，而且酸酸脆脆很开胃，搭配肉馅儿，味道刚好，油润而不腻，非常的酸香爽口香而不腻。原来东北的酸菜和重庆酸菜不同，重庆人爱吃老坛酸菜，酸爽入味，还有点辣，东北的酸菜会更有口感，尤其是中间的肥油，会让馅儿的味道更香浓，吃起来还爆汁，沾点蒜泥和辣椒油，简直绝了。

小露吃一口就停不下来，要不是太晚了，可能还要让婆婆煮一些，看到小露这么喜欢吃酸菜，婆婆开心极了，还说明天给她煮酸菜炖五花肉，嘎嘎的好吃，不知道这样的东北味儿，你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）